Cucine elettriche

 

2 tipi di cucine elettriche più conosciuto.

  • Piano di cottura elettrico in vetroceramica,

  • Piano di cottura a induzione.

Piano di cottura elettrico in vetroceramica abbiamo una piastra che normalmente ha una scheda elettronica di controllo che fa scaldare le piastre previamente e trasmettere calore diretto alla pentola.

Piano di cottura a induzione

Piano cottura a induzione e composta di una bobina elettrica di rame che e alimentata di corrente elettrica di una scheda elettronica che produce un campo elettromagnetico che reagisce solamente a la presenza d' un metal.

Il piano cottura a induzione funziona grazie a un generatore d' un campo elettromagnetico che per la azione d'induzione alla presenza di un materiale ferromagnetico può generare calore. I fornelli a induzione non consuma Elettricità tra tanto che non sta la presenza di stoviglie (materiale acciaio), quindi se tocchiamo il vetro non bruciano le nostre mani perché giustamente le nostri mani non offre alta conducibilità.

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